Domaine Ami - Bourgogne Rouge La Tete Dans Les Nuages
Dieser Bourgogne Rouge 'La Têt;te Dans Les Nuages' von Domaine Ami ist ein eleganter Ausdruck des Spätburgunders. Rubinrote Farbe, bietet Aromen von roten Früchten und subtilen Erdnoten. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig, mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. In Eiche gereift, verkörpert er die Finesse des Burgunds.
Frankreich - Burgund Rotwein, Stillwein Spätburgunder (Pinot Noir)
Domaine Ami Bourgogne Rouge La Tete Dans Les Nuages - 2023 750 ml
53.72 €
Farbe
Helles Rubinrot, manchmal mit granatroten Reflexen.
Duft
Rote Beeren (Kirsche, Himbeere), Unterholz, zarte Gewürze und blumige Noten.
Geschmack
Frisch, fruchtig, mit seidigen Tanninen, guter Säure und eleganter Persistenz. Ausgewogen.
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder bauchiges Glas.
Speiseempfehlungen
Gebratenes Hähnchen, Ente, Wurstwaren, Pilzgerichte und Weichkäse.
Veredelung
10-12 Monate in französischen Eichenfässern, oft Zweit- oder Drittbelegung.
Weinbereitung
Handlese, spontane Gärung mit indigenen Hefen, oft mit ganzen Trauben.