De Saint Gall Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Der De Saint Gall Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru ist ein hervorragender französischer Sekt aus der Champagne. Ausschließlich aus Grand Cru Chardonnay-Trauben hergestellt, zeigt er ein brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen und eine feine Perlage. In der Nase öffnet er sich mit einem frischen, komplexen Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Honig und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er elegant, lebendig und langanhaltend, mit angenehmer Säure. Er reift mindestens 36 Monate auf der Hefe und wird bei 8-10°C serviert. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
Frankreich - Champagne Klassischer Sekt, Champagner Brut Blanc de Blancs Grand Cru 100% Chardonnay
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Farbe
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Frisch und komplex. Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Honig und Brioche, mit mineralischen Anklängen.
Geschmack
Elegant und lebendig, mit angenehmer Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Gebäck.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, rohem Fisch, Krustentieren, Sushi und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 36 Monate Flaschenreifung auf der Hefe in Kreidekellern.
Weinbereitung
Handlese, sanftes Pressen, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Zweitgärung in der Flasche (Méthode Champenoise).