Name: Champagne Andre Clouet - Millesime Empire (leopard)
Brand: Champagne Andre Clouet
SKU: 51926
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Champagne Andre Clouet - Millesime Empire (leopard)

Der Millesime Empire von Andre Clouet ist ein Brut Jahrgangschampagner, der die Exzellenz von Bouzy verkörpert. Aus 100% Pinot Noir Trauben bietet er eine goldene Farbe, ein komplexes Aroma von reifen Früchten und Brioche und einen intensiven, cremigen und mineralischen Geschmack. Über 60 Monate gereift, ideal für besondere Anlässe.

Frankreich - Champagne
Jahrgangs-Champagner Brut
100% Pinot Noir

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Farbe

Strahlendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.

Duft

Komplexes Bouquet, Noten reifer Früchte (Quitte, Aprikose), Honig, Brioche, Trockenfrüchte, mineralische Anklänge.

Geschmack

Intensiv, elegant, cremig, ausgewogen, mit lebendiger Säure und langem mineralischem Abgang. Strukturiert.

Alkoholgehalt

12.5% Vol.

Art des Glases

Flûte oder großes Champagnerglas.

Speiseempfehlungen

Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Krustentieren, edlem Fisch, zartem weißem Fleisch, gereiftem Käse.

Veredelung

Mindestens 60 Monate Hefelagerung im Keller, anschließende Flaschenruhe.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, sanfte Pressung, Gärung in Stahl, partieller BSA, zweite Gärung in der Flasche (Methode Classique).

8-10°C.