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Boizel Brut Réserve

Boizel Brut Réserve

Der Boizel Brut Réserve ist ein raffinierter Ausdruck der Champagne, hergestellt aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Er zeigt ein brillantes Strohgelb mit feiner Perlage. Die Nase bietet weiße Blumen und Zitrusfrüchte mit Brioche-Noten. Der Gaumen ist frisch, cremig und anhaltend. Hervorragend als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, reift er mindestens 3 Jahre auf der Hefe.

Frankreich - Champagne
Champagner Brut
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier


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Farbe
Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Zarte Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, grünem Apfel, angereichert mit Anklängen von Brioche, Trockenfrüchten und Honig.
Geschmack
Frisch, lebhaft und ausgewogen, mit einer angenehmen Cremigkeit und guter Struktur. Langer Abgang mit fruchtigen und gerösteten Noten.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Perfekt als Aperitif, passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, rohem Fisch, Sushi und Weichkäse.
Veredelung
Mindestens 3 Jahre auf der Hefe in den historischen Boizel-Kellern zur Entwicklung von Komplexität und Finesse.
Weinbereitung
Methode Traditionnelle (Champenoise), mit Gärung in Edelstahltanks und einer gekonnten Assemblage von Reserveweinen.
8-10°C.