Welchen Grund kann es geben, wenn Bottarga von der Meeresche (Pasta nach Locatelli)einen etwas

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Welchen Grund kann es geben, wenn Bottarga von der Meeresche (Pasta nach Locatelli)einen etwas bitteren Nachgeschmack hat? Dank&Gruß

Benutzer: Roman
Kategorie/Thema

Stefano Rocca
Ganzer Bottarga aus Meeräsche - Stefano Rocca

Die Bottarga der Meeräsche hat generell einen leicht bitteren Nachgeschmack. Bottarga vom Thunfisch ist zarter.
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