Hallo, bei meiner letzten Bestellung (Nov. 2013) hatte ich auch "Filetto" bestellt, Code BRL008

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Hallo, bei meiner letzten Bestellung (Nov. 2013) hatte ich auch "Filetto" bestellt, Code BRL008. Ich finde es leider aktuell nicht mehr. Ich habe dieses Filet im Kühlschrank aufbewahrt, was aber wohl nicht der richtige Ort war, denn es wurde außen schmierig. Wie mache ich es besser? Ich habe noch in Erinnerung, dass es z.B. mit Rucola und Parmesan gegessen werden kann. Stimmt das? Gibt es noch andere Ideen? Danke im voraus. *Benutzer: Gabriele* Kategorie/Thema Wurstwaren
Derzeit haben wir die Produkte von Al Berlinghetto nicht vorrätig. Wir haben ein ähnliches Produkt: geküßtes Filet. Wenn das Produkt noch nicht aufgeschnitten ist, am besten an einem kühlen Ort (Keller) aufhängen. Im Kühlschrank weicht die äußere Schicht aus Mehl und Edelschimmel auf. Nach den Anschnitt, im Kühlschrank in ein Leinentuch gewickelt auf bewahren. Dann sollte die Pelle nicht schmierig werden. *Benutzer O.I.P. ( www.nuritalienischeprodukte.de )*
Danke für die rasche Antwort! Ich wünsche Ihnen schöne Feiertage. Viele Grüße, Gabriele *Benutzer Gabriele*