Wie bereitet man Cotechino zu? Ich habe Cotechino einmal in Venedig an Neujahr gegessen und wü

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Wie bereitet man Cotechino zu? Ich habe Cotechino einmal in Venedig an Neujahr gegessen und würde ihn gerne dieses Jahr für meine Freunde machen.

Benutzer: Patti
Kategorie/Thema

Corte del Pico Cotechino dei Pico
Cotechino del Pico - 500 gr.	7.19 €

Cotechino kocht man für ungefähr 20 Minuten in seiner "Tüte" in heißem Wasser. Nach der Kochzeit schneidet man ein Loch in den Beutel und lässt die Brühe ablaufen. Danach einfach den Cotechino in Scheiben schneiden und servieren.
Dazu macht man am besten Linsen.
Benutzer O.I.P. ( www.nuritalienischeprodukte.de )