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Sizilianischer Roter Thunfisch

Roter Thunfisch für die gehobene Gastronomie

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Tenuta delle Terre Nere - Etna Calderara Sottana Rosso Magnum

Tenuta delle Terre Nere - Etna Calderara Sottana Rosso Magnum

Tenuta delle Terre Nere Etna Calderara Sottana Rosso Magnum ist ein eleganter Rotwein aus Sizilien. Mit Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, brillante rubinrote Farbe, komplexe Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Mineralien. Am Gaumen strukturiert, frisch, langanhaltend, feine Tannine. In Eichenfässern gereift, ideal zu rotem Fleisch und Käse. Servieren bei 16-18°C.

Italien - Sizilien
Rotwein, trocken, still
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Tenuta delle Terre Nere Etna Calderara Sottana Rosso Magnum - 2023
1500 ml

266.90 €

Farbe
Brillantrubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Komplex, rote Früchte, Gewürze, mineralische Noten, Tabak, Unterholz
Geschmack
Elegant, strukturiert, feine Tannine, frisch, langanhaltend, mineralisch
Alkoholgehalt
13.5%
Art des Glases
Großes Weinglas, Burgunder- oder Etna Rosso-Typ
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige erste Gänge
Veredelung
Große Eichenfässer für 18-24 Monate (Tonneaux/Große Fässer).
Weinbereitung
Spontane Gärung in Holzbottichen, Mazeration auf den Schalen, ohne selektierte Hefen.
16-18°C

Denominazione: