Passopisciaro Ventennale Franchetti Magnum: Etna DOC Nerello Mascalese. Rubinrot, intensiver Duft nach roten Früchten und vulkanischer Mineralität. Elegant, frisch und anhaltend am Gaumen. In großen Fässern gereift. Authentischer Ausdruck des Ätna-Terroirs.
Italien - Sizilien, Etna D.O.C. Rotwein, still Nerello Mascalese 100%
Passopisciaro Ventennale Franchetti Magnum - 2019 1500 ml
221.80 €
Farbe
Brillantes Rubinrot, das mit der Reifung ins Granatrot übergeht.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen, balsamischen Anklängen und einer charakteristischen vulkanischen Mineralität.
Geschmack
Elegant und tiefgründig, mit feinen Tanninen, exzellenter Frische und einem langen, anhaltenden Abgang, typisch für das vulkanische Terroir.
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas für strukturierte Weine (Burgunder oder Gran Cru).
Speiseempfehlungen
Ideal zu kräftigen roten Fleischgerichten, Wild, gereiftem Käse und reichhaltigen Nudelgerichten der sizilianischen Tradition.
Veredelung
Ca. 18-24 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Flaschenreife vor der Vermarktung.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit heimischen Hefen in Stahl- oder Zementtanks, lange Mazeration auf den Schalen, anschließender Holzausbau.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
